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p;五张葱油饼晾凉后切好,装进干净的藤编食盒,这是给张硕带进城给他们爷仨做干粮的,最后烙的三张葱油饼是今天的早餐,秀姑就在抹葱油时抹了一点猪油,可惜厨房里没有椒盐,也没有五香粉,不然烙出来的葱油饼更香.
葱油饼很费油,秀姑在苏家从未做过,张家却不缺油,秀姑又能做主,才敢大展身手.
张家祖孙三代.[,！]吃得眉开眼笑,连声道好.
"阿秀,你怎么不吃?来,多吃点肉."见秀姑喝两口粥,掰了个半个卷子就着一点咸菜就开始吃了,没碰葱油饼和肘子,张硕忙从肘子上挟了一大块瘦肉放在秀姑碗里,然后夹起一块葱油饼也欲给她,秀姑赶紧摇头说一碗粥半个卷子就足够了.
张硕咕哝道:"你吃得太少了,要多吃点,咱们家的粮食管够！"所以不用舍不得吃.
"对啊,娘,你要吃得壮壮的！"壮壮嘴里塞满了葱油饼,含糊不清.
秀姑抿嘴一笑,点了点头.
壮壮和她胃口差不多,比她多吃了一块葱油饼,剩下的饭菜被老张父子两个一扫而光.
"葱油饼做得真好吃,又香又脆,满口葱油,阿秀,赶明儿再做一些."难得吃一顿热乎饭的老张伸手抹了抹嘴,心满意足.
秀姑笑道:"您不嫌我费油就行."
"猪油素油咱们家都吃得起."老张和张硕显然不觉得浪费.
吃完饭是卯时四五刻的时分,张硕没有歇息就套骡车准备和壮壮进城,临走前给家里留了一块五花肉,秀姑接过猪肉,把食盒递给他,同时还有一壶灌满了开水的铜壶,"葱油饼你带着中午和孩子一起吃,只是到时候水怕是凉透了."
"甭担心,这壶水留我路上解渴,铺子后头厨房里有锅有灶,我中午烧一锅水和壮壮满仓就着葱油饼吃."张硕乐呵呵地道.
有锅有灶?"那就好,如果不得空烧水,就买碗热热的汤,虽然是春天了也不暖和."
有媳妇就是好,啥都想得到.
张硕喜滋滋地抱着食盒拎着水壶坐上了平板车,壮壮上了车,苏大郎也把满仓送来了.
秀姑给他们拿了棉袄裹着,送他们出了门,方抽身回来刷锅洗碗,到后院烫了猪食,把猪圈里的五头猪喂了,将鸡鸭鹅从门侧一尺方圆的洞口赶到院子后面,让他们去河边,草丛里自行觅食,从圈里摸出八枚鸡蛋和五枚鸭蛋,三枚鹅蛋,又把后院收拾了一遍.
后院的面积比前院大一倍多,前后加起来占地目测有两亩半,同样围着高高的青砖厚墙,猪圈,鸡圈,鸭圈,鹅圈和牛棚,羊棚,骡棚,柴火棚都在后院,分别依着东西高墙而建,又大又宽敞,院子里半边空地种着蔬菜,绿意盎然,半边空地打了一口井,井台旁边有石案,另外还有用来烧水的厨房和杀猪用的青砖瓦屋.
后院这些圈棚厨房自然比不上前院的建筑,只有这间青砖瓦屋用料相同,有门无窗,十分严密,关上门在屋里杀猪,外面听不到杀猪声,不会扰人清梦.
秀姑这才明白自己做饭时没听到猪临死前哀嚎的原因.
看样子,张家的生活条件远比自己想象中的好.
有点想远了,还是先干活吧.
秀姑拎着装蛋的篮子回到前院,见前院的青砖地面上有昨日喜宴残留下来的垃圾,汤汤水水难免洒到地面上,骨头早就被狗吃了,各样污渍油渍却很厚很清晰,还有掌厨留下的炭灰等,她便清扫了一遍,打几桶水冲洗,撒了两把皂角粉,才用扫帚将污渍刷洗干净.
井所在的墙角留有一隙,污水就此扫出.
其他零零碎碎的家务不忘一一料理.
尽管在苏家为了绣花她不怎么做家务,可这蓄计都铭刻在了骨子里,依然驾轻就熟.
老张见她这样,并没有因为自己绣花赚钱就不做家务,心里暗暗高兴,"阿秀,你进来一下,我把礼钱拿给你."
"哎,这就来."老张说得大方,秀姑应得干脆.
这笔礼钱有老张给的八两八钱银子,有本家同族和本家亲戚给的二十一吊七百二十八文磕头礼钱,另外有老张父子二人好友和拜把子兄弟给的十八两银子和十四吊钱.
银子体积小而轻,铜钱却装满了两个贴着大红双喜的箩筐,五百多斤重.
p;五张葱油饼晾凉后切好,装进干净的藤编食盒,这是给张硕带进城给他们爷仨做干粮的,最后烙的三张葱油饼是今天的早餐,秀姑就在抹葱油时抹了一点猪油,可惜厨房里没有椒盐,也没有五香粉,不然烙出来的葱油饼更香.
葱油饼很费油,秀姑在苏家从未做过,张家却不缺油,秀姑又能做主,才敢大展身手.
张家祖孙三代.[,！]吃得眉开眼笑,连声道好.
"阿秀,你怎么不吃?来,多吃点肉."见秀姑喝两口粥,掰了个半个卷子就着一点咸菜就开始吃了,没碰葱油饼和肘子,张硕忙从肘子上挟了一大块瘦肉放在秀姑碗里,然后夹起一块葱油饼也欲给她,秀姑赶紧摇头说一碗粥半个卷子就足够了.
张硕咕哝道:"你吃得太少了,要多吃点,咱们家的粮食管够！"所以不用舍不得吃.
"对啊,娘,你要吃得壮壮的！"壮壮嘴里塞满了葱油饼,含糊不清.
秀姑抿嘴一笑,点了点头.
壮壮和她胃口差不多,比她多吃了一块葱油饼,剩下的饭菜被老张父子两个一扫而光.
"葱油饼做得真好吃,又香又脆,满口葱油,阿秀,赶明儿再做一些."难得吃一顿热乎饭的老张伸手抹了抹嘴,心满意足.
秀姑笑道:"您不嫌我费油就行."
"猪油素油咱们家都吃得起."老张和张硕显然不觉得浪费.
吃完饭是卯时四五刻的时分,张硕没有歇息就套骡车准备和壮壮进城,临走前给家里留了一块五花肉,秀姑接过猪肉,把食盒递给他,同时还有一壶灌满了开水的铜壶,"葱油饼你带着中午和孩子一起吃,只是到时候水怕是凉透了."
"甭担心,这壶水留我路上解渴,铺子后头厨房里有锅有灶,我中午烧一锅水和壮壮满仓就着葱油饼吃."张硕乐呵呵地道.
有锅有灶?"那就好,如果不得空烧水,就买碗热热的汤,虽然是春天了也不暖和."
有媳妇就是好,啥都想得到.
张硕喜滋滋地抱着食盒拎着水壶坐上了平板车,壮壮上了车,苏大郎也把满仓送来了.
秀姑给他们拿了棉袄裹着,送他们出了门,方抽身回来刷锅洗碗,到后院烫了猪食,把猪圈里的五头猪喂了,将鸡鸭鹅从门侧一尺方圆的洞口赶到院子后面,让他们去河边,草丛里自行觅食,从圈里摸出八枚鸡蛋和五枚鸭蛋,三枚鹅蛋,又把后院收拾了一遍.
后院的面积比前院大一倍多,前后加起来占地目测有两亩半,同样围着高高的青砖厚墙,猪圈,鸡圈,鸭圈,鹅圈和牛棚,羊棚,骡棚,柴火棚都在后院,分别依着东西高墙而建,又大又宽敞,院子里半边空地种着蔬菜,绿意盎然,半边空地打了一口井,井台旁边有石案,另外还有用来烧水的厨房和杀猪用的青砖瓦屋.
后院这些圈棚厨房自然比不上前院的建筑,只有这间青砖瓦屋用料相同,有门无窗,十分严密,关上门在屋里杀猪,外面听不到杀猪声,不会扰人清梦.
秀姑这才明白自己做饭时没听到猪临死前哀嚎的原因.
看样子,张家的生活条件远比自己想象中的好.
有点想远了,还是先干活吧.
秀姑拎着装蛋的篮子回到前院,见前院的青砖地面上有昨日喜宴残留下来的垃圾,汤汤水水难免洒到地面上,骨头早就被狗吃了,各样污渍油渍却很厚很清晰,还有掌厨留下的炭灰等,她便清扫了一遍,打几桶水冲洗,撒了两把皂角粉,才用扫帚将污渍刷洗干净.
井所在的墙角留有一隙,污水就此扫出.
其他零零碎碎的家务不忘一一料理.
尽管在苏家为了绣花她不怎么做家务,可这蓄计都铭刻在了骨子里,依然驾轻就熟.
老张见她这样,并没有因为自己绣花赚钱就不做家务,心里暗暗高兴,"阿秀,你进来一下,我把礼钱拿给你."
"哎,这就来."老张说得大方,秀姑应得干脆.
这笔礼钱有老张给的八两八钱银子,有本家同族和本家亲戚给的二十一吊七百二十八文磕头礼钱,另外有老张父子二人好友和拜把子兄弟给的十八两银子和十四吊钱.
银子体积小而轻,铜钱却装满了两个贴着大红双喜的箩筐,五百多斤重.