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“皇坛子”吃法有讲究,讲究一羹三吃:首先在上菜时趁热闻香品汁,这是第一吃;随后依个人口味,加少许红醋,细细品尝,此为第二吃;三是放入少许米饭,顿时胃口大开,乃第三吃。”正当薄梓潼还在滔滔不绝的给柳亦辰讲着皇坛子来历的时候,何姨已经把菜呈上来了。
“您二位慢用。”“谢谢何姨!”两个人异口同声的答道。
第一道菜是鸳鸯鸡粥,这道菜是用文火将鸡肉熬制四十八小时,直至鸡肉烂成粥蓉状,再根据不同的时令选择不同的蔬菜,调入菜汁,做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口,色香味俱佳。
第二道菜是烧汁鳜鱼,这是为避免刺破喉咙,专门研制的菜,做法比较复杂,但味道鲜美。先用文火、温水将鳜鱼焯出,然后挑出鱼刺,切成鱼片,将鱼片码成鱼形,浇汤汁。
剩下的几道菜就不一一讲解了,柳亦辰一边欣赏着风景一边享用着美食。当他吃完最后一道菜皇坛子的时候感觉身体充满了力气一般,看来这道菜果然名不虚传。吃完饭之后两个人喝着茶闲聊了一会儿便结账回家了,这顿饭倒是不贵两个人才花了不到两千块。要是以前的柳亦辰绝对会不舍得吃这么一顿饭的,不过现在的他也属于是兜里有粮,心里不慌的阶段了。
一夜无话,第二天又到了工作的日子。柳亦辰起床收拾完之后把保险箱里的玉蝉和伏虎博山炉拿上便去了茗雅轩。昨天晚上的时候柳亦辰和孔叔已经说好了,今天会带这两件东西过来把上面的东西清理干净。来到二层孔叔已经在屋子里喝着茶呢,手上还拿着一个珐琅彩小碗,柳亦辰想到应该就是那天鬼市的时候孔叔买到的那个小碗。
“孔叔,这就是那天你在鬼市上买的珐琅彩小碗吗?”柳亦辰把手里的东西放到桌子上问道。
“嗯,康熙时期的珐琅彩小碗,这个碗碗内光素无纹饰,碗外以黄彩为地,其上以粉、蓝、绿、紫、藕荷等色彩绘八朵盛开的牡丹花。碗底蓝料彩方框内楷书“康熙御制”双行四字印章款。保存的很完整,东西还是不错的。”孔叔眼里露出一丝得意的神色微笑着说道。
“是不错,是不错,不过孔叔今天可是要帮我清理这两件东西的啊!”柳亦辰有点迫不及待的想见到玉蝉本来的面目。
孔叔让柳亦辰准备了一盆温热的清水和一只干净的牙刷过来。待柳亦辰把东西备好之后,孔叔把那只玉蝉拿了过来轻轻地把它放入水中。不过让两人没有想到的是,玉蝉刚到水底,意想不到的事情发生了。两个没有任何心理准备的人现在正瞪着两只眼睛看着水里的玉蝉,这一幕实在是太震撼了,即使是心理承受力好的柳亦辰也被震撼到了。
只见那盆水就像是被倒进一碗鲜血般,变的通红,而且这只是颜色像是血一般,但并不像是血那样粘稠,依然是清澈见底。“这,孔叔这到底是怎么回事!”柳亦辰最先醒过神来问道孔叔。
“这,如果我没有记错的话,这应该是传说中的脱胎玉了,据传,1900年八国联军入侵北京,慈禧太后外逃时怀中就揣着一块玉中之王——“脱胎”,后来在路上送给追随皇室的军机大臣王文韶。
“脱胎”是一块质地优良的羊脂白玉,经几百年埋于土中,饱经尸血气浸入,出土后又佩在人身上长达百余年,受活人气息渗入,然后又入土、再出土,几次反复才形成,存世罕见。据史籍记载,一块小小的“脱胎”浸入水中,可让一大缸清水映为通红。”孔叔回过神来后对柳亦辰解释道。
因为现在是夏季,天气也比较热,这只玉蝉在水里泡了两个小时,就可以清洗了。孔叔拿着牙刷,把玉蝉小心翼翼的拿出来轻轻的刷去上面的污渍,随着玉蝉身上的污渍一点一点的被刷干净,一只殷红如宝石般的玉蝉渐渐的展现在两人的眼前。
“绝世玉蝉啊,实在是太漂亮了。”孔叔现在的手因为激动都有点微微的颤抖。“小柳,打个商量,这玉蝉。”孔叔的话还没说完就被柳亦辰打断掉了:“孔叔,非常抱歉,这只玉蝉我不会转手的,这是我的第一件收藏品,我会一直好好的珍藏下去的。不过这件东西还是先放到你这吧,等您欣赏够了我在拿回去,而且我现在的居住条件也不适合放这么贵重的物品,等中秋节回来后我去看看房子。”
“好吧,这件东西我就先替你保管着,等你买好了房子你就拿回去。”孔叔爱不释手的欣赏着玉蝉答道。
“皇坛子”吃法有讲究,讲究一羹三吃:首先在上菜时趁热闻香品汁,这是第一吃;随后依个人口味,加少许红醋,细细品尝,此为第二吃;三是放入少许米饭,顿时胃口大开,乃第三吃。”正当薄梓潼还在滔滔不绝的给柳亦辰讲着皇坛子来历的时候,何姨已经把菜呈上来了。
“您二位慢用。”“谢谢何姨!”两个人异口同声的答道。
第一道菜是鸳鸯鸡粥,这道菜是用文火将鸡肉熬制四十八小时,直至鸡肉烂成粥蓉状,再根据不同的时令选择不同的蔬菜,调入菜汁,做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口,色香味俱佳。
第二道菜是烧汁鳜鱼,这是为避免刺破喉咙,专门研制的菜,做法比较复杂,但味道鲜美。先用文火、温水将鳜鱼焯出,然后挑出鱼刺,切成鱼片,将鱼片码成鱼形,浇汤汁。
剩下的几道菜就不一一讲解了,柳亦辰一边欣赏着风景一边享用着美食。当他吃完最后一道菜皇坛子的时候感觉身体充满了力气一般,看来这道菜果然名不虚传。吃完饭之后两个人喝着茶闲聊了一会儿便结账回家了,这顿饭倒是不贵两个人才花了不到两千块。要是以前的柳亦辰绝对会不舍得吃这么一顿饭的,不过现在的他也属于是兜里有粮,心里不慌的阶段了。
一夜无话,第二天又到了工作的日子。柳亦辰起床收拾完之后把保险箱里的玉蝉和伏虎博山炉拿上便去了茗雅轩。昨天晚上的时候柳亦辰和孔叔已经说好了,今天会带这两件东西过来把上面的东西清理干净。来到二层孔叔已经在屋子里喝着茶呢,手上还拿着一个珐琅彩小碗,柳亦辰想到应该就是那天鬼市的时候孔叔买到的那个小碗。
“孔叔,这就是那天你在鬼市上买的珐琅彩小碗吗?”柳亦辰把手里的东西放到桌子上问道。
“嗯,康熙时期的珐琅彩小碗,这个碗碗内光素无纹饰,碗外以黄彩为地,其上以粉、蓝、绿、紫、藕荷等色彩绘八朵盛开的牡丹花。碗底蓝料彩方框内楷书“康熙御制”双行四字印章款。保存的很完整,东西还是不错的。”孔叔眼里露出一丝得意的神色微笑着说道。
“是不错,是不错,不过孔叔今天可是要帮我清理这两件东西的啊!”柳亦辰有点迫不及待的想见到玉蝉本来的面目。
孔叔让柳亦辰准备了一盆温热的清水和一只干净的牙刷过来。待柳亦辰把东西备好之后,孔叔把那只玉蝉拿了过来轻轻地把它放入水中。不过让两人没有想到的是,玉蝉刚到水底,意想不到的事情发生了。两个没有任何心理准备的人现在正瞪着两只眼睛看着水里的玉蝉,这一幕实在是太震撼了,即使是心理承受力好的柳亦辰也被震撼到了。
只见那盆水就像是被倒进一碗鲜血般,变的通红,而且这只是颜色像是血一般,但并不像是血那样粘稠,依然是清澈见底。“这,孔叔这到底是怎么回事!”柳亦辰最先醒过神来问道孔叔。
“这,如果我没有记错的话,这应该是传说中的脱胎玉了,据传,1900年八国联军入侵北京,慈禧太后外逃时怀中就揣着一块玉中之王——“脱胎”,后来在路上送给追随皇室的军机大臣王文韶。
“脱胎”是一块质地优良的羊脂白玉,经几百年埋于土中,饱经尸血气浸入,出土后又佩在人身上长达百余年,受活人气息渗入,然后又入土、再出土,几次反复才形成,存世罕见。据史籍记载,一块小小的“脱胎”浸入水中,可让一大缸清水映为通红。”孔叔回过神来后对柳亦辰解释道。
因为现在是夏季,天气也比较热,这只玉蝉在水里泡了两个小时,就可以清洗了。孔叔拿着牙刷,把玉蝉小心翼翼的拿出来轻轻的刷去上面的污渍,随着玉蝉身上的污渍一点一点的被刷干净,一只殷红如宝石般的玉蝉渐渐的展现在两人的眼前。
“绝世玉蝉啊,实在是太漂亮了。”孔叔现在的手因为激动都有点微微的颤抖。“小柳,打个商量,这玉蝉。”孔叔的话还没说完就被柳亦辰打断掉了:“孔叔,非常抱歉,这只玉蝉我不会转手的,这是我的第一件收藏品,我会一直好好的珍藏下去的。不过这件东西还是先放到你这吧,等您欣赏够了我在拿回去,而且我现在的居住条件也不适合放这么贵重的物品,等中秋节回来后我去看看房子。”
“好吧,这件东西我就先替你保管着,等你买好了房子你就拿回去。”孔叔爱不释手的欣赏着玉蝉答道。