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“筝儿,你那个紫果子酒是不是该开坛了?”这天吃过早饭,周苹儿突然道。
周筝儿一愣,“哎呀,我怎么把这事儿给忘了!”
“你们姐妹俩一大早一惊一乍的干什么呢?”正收拾碗筷的唐氏笑问。
周苹儿指了周筝儿,“前儿这丫头非闹着要用果子酿酒,也不知道酿成了没。”
“用果子酿酒?”唐氏的手顿了顿,“这个我倒是听你们舅舅说起过,外面好多大户人家都自己酿果子酒,这种酒清甜可口还不醉人,可是外面买都买不到的。筝儿,你是从哪里看到果子酒的方子的?”
“我哪有什么方子啊。”周筝儿摆手,“只是在书上说酿酒要发酵,我想着应该和我们发面一样吧,把果子揉一揉放在坛子里封起来就行了。”
“好哇,当初你不是信誓旦旦地说你会的吗?”周苹儿觉得自己被妹妹骗了。
周筝儿耸耸肩,“我是会啊,只是会的不多罢了。”
“算了,现在还是先看看究竟有没有成功吧。”周苹儿对妹妹这种无赖的作法已经习惯了。
母女几个把装葡萄酒的坛子从灶间阴凉处搬到院子里,周苹儿小心地把封坛用的泥封敲掉,然后把坛盖掀了起来。
“好浓一股子酒味儿。”唐氏欣喜道:“看来你们几个小丫头还真把这果子酒酿成了。”
周筝儿忍不住用力吸了一口气,“闻起来真香,是真正的葡萄酒。”
“你又没见过什么葡萄酒,哪里知道是不是真的?”周苹儿总喜欢逗妹妹玩儿。
周筝儿觉得她大姐就这个时候显得特别幼稚,“我没见过还没听说过吗?既然我们是用野葡萄酿的酒,当然是葡萄酒咯。”
“可是,这酒看起来好脏啊。”周玉儿皱脸,“这个能喝吗?”
“哎呀,这不是还没做好吗。”周筝儿仰头看向唐氏, “娘,滤果子酒那块纱布在哪里啊?这葡萄酒好要把渣滓滤了才好。”
“去年用过后我就收到柜子里了,你等着,我这就去找出来。”唐氏说完就往屋里走。
周筝儿站起身的时候,看到周苹儿正愣愣地盯着装葡萄酒的坛子,“大姐,你这是看什么呢?”
“看这个什么,呃,葡萄酒呗。”周苹儿眼里浮现欢喜,“没想到山上的果子还能酿出酒来,这可是无本的买卖,以后我们加把劲多摘些果子回来,光靠这个也能发财了。”
“大姐,你醒醒吧,大白天的做什么梦?”周筝儿觉得这个计划完全不可行,“每年山上果子成熟的时候,多少人上山去摘啊。我们就是再加把劲也摘不到多少。况且也不是什么果子都能酿酒的,我们这次也是运气好。”
最关键的是,她就会娘葡萄酒而已啊。什么柚子酒橘子酒的,她还真不知道能不能酿出来。
“你们两个女孩子可不能整日买卖长买卖短的,让人听了像什么样子。”拿了白布出来的唐氏笑骂两人,“特别是苹儿,都是快找人家的姑娘了,可不能这样每个规矩,知道了吗?”
“娘,我就是说说买卖,有什么没规矩了?”周苹儿对唐氏的观念不以为然。
唐氏板了脸,“你可别给我贫,你看看哪家的公婆愿意找一个抛头露面的儿媳妇。这挣钱是男人的事儿,女人最重要的是相夫教子,把家里的活儿做好,女红厨艺都拿的出手才是正道。”
唐氏的话让周苹儿很不痛快,却只是嘟了嘴不说话。
周筝儿见气氛不对,赶紧打岔,“大姐,你快帮着我把葡萄酒滤出来啊。”
她们找了个干净的坛子,然后用白布仔细把酒里面的渣滓滤干净。
“这酒的颜色可真特别。”周玉儿盯着紫红色的酒液,“闻着也是一股子果子味儿,看起来挺好喝的。”
“那是当然!”周筝儿的尾巴快翘到天上了,“也不看看是谁酿的。”
“你就拉倒吧,要是没有我们帮忙,你这酒能酿得成?”周苹儿继续打击妹妹。
“娘,要不你尝尝味儿呗?”周友平一大早就去地里了,家里现在就唐氏一个大人,周筝儿只好鼓吹她品酒。
“好,反正这果子酒就是给女人孩子喝的,今儿个我就来尝个鲜。”唐氏拿了个粗陶杯倒了小半杯葡萄酒,刚喝了一口就皱了眉,“这酒闻起来香,喝起来却是涩的。”
“真的吗?”周筝儿拿过杯子尝了一口,“这酒是涩了点儿,哎呀,我怎么忘了,果子酒里面还得加冰糖呢。”
“这倒也是,我们的黄果子酒里可是放了不少冰糖的。”因为有前车之鉴,唐氏几个很容易就接受了这个说法。
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“筝儿,你那个紫果子酒是不是该开坛了?”这天吃过早饭,周苹儿突然道。
周筝儿一愣,“哎呀,我怎么把这事儿给忘了!”
“你们姐妹俩一大早一惊一乍的干什么呢?”正收拾碗筷的唐氏笑问。
周苹儿指了周筝儿,“前儿这丫头非闹着要用果子酿酒,也不知道酿成了没。”
“用果子酿酒?”唐氏的手顿了顿,“这个我倒是听你们舅舅说起过,外面好多大户人家都自己酿果子酒,这种酒清甜可口还不醉人,可是外面买都买不到的。筝儿,你是从哪里看到果子酒的方子的?”
“我哪有什么方子啊。”周筝儿摆手,“只是在书上说酿酒要发酵,我想着应该和我们发面一样吧,把果子揉一揉放在坛子里封起来就行了。”
“好哇,当初你不是信誓旦旦地说你会的吗?”周苹儿觉得自己被妹妹骗了。
周筝儿耸耸肩,“我是会啊,只是会的不多罢了。”
“算了,现在还是先看看究竟有没有成功吧。”周苹儿对妹妹这种无赖的作法已经习惯了。
母女几个把装葡萄酒的坛子从灶间阴凉处搬到院子里,周苹儿小心地把封坛用的泥封敲掉,然后把坛盖掀了起来。
“好浓一股子酒味儿。”唐氏欣喜道:“看来你们几个小丫头还真把这果子酒酿成了。”
周筝儿忍不住用力吸了一口气,“闻起来真香,是真正的葡萄酒。”
“你又没见过什么葡萄酒,哪里知道是不是真的?”周苹儿总喜欢逗妹妹玩儿。
周筝儿觉得她大姐就这个时候显得特别幼稚,“我没见过还没听说过吗?既然我们是用野葡萄酿的酒,当然是葡萄酒咯。”
“可是,这酒看起来好脏啊。”周玉儿皱脸,“这个能喝吗?”
“哎呀,这不是还没做好吗。”周筝儿仰头看向唐氏, “娘,滤果子酒那块纱布在哪里啊?这葡萄酒好要把渣滓滤了才好。”
“去年用过后我就收到柜子里了,你等着,我这就去找出来。”唐氏说完就往屋里走。
周筝儿站起身的时候,看到周苹儿正愣愣地盯着装葡萄酒的坛子,“大姐,你这是看什么呢?”
“看这个什么,呃,葡萄酒呗。”周苹儿眼里浮现欢喜,“没想到山上的果子还能酿出酒来,这可是无本的买卖,以后我们加把劲多摘些果子回来,光靠这个也能发财了。”
“大姐,你醒醒吧,大白天的做什么梦?”周筝儿觉得这个计划完全不可行,“每年山上果子成熟的时候,多少人上山去摘啊。我们就是再加把劲也摘不到多少。况且也不是什么果子都能酿酒的,我们这次也是运气好。”
最关键的是,她就会娘葡萄酒而已啊。什么柚子酒橘子酒的,她还真不知道能不能酿出来。
“你们两个女孩子可不能整日买卖长买卖短的,让人听了像什么样子。”拿了白布出来的唐氏笑骂两人,“特别是苹儿,都是快找人家的姑娘了,可不能这样每个规矩,知道了吗?”
“娘,我就是说说买卖,有什么没规矩了?”周苹儿对唐氏的观念不以为然。
唐氏板了脸,“你可别给我贫,你看看哪家的公婆愿意找一个抛头露面的儿媳妇。这挣钱是男人的事儿,女人最重要的是相夫教子,把家里的活儿做好,女红厨艺都拿的出手才是正道。”
唐氏的话让周苹儿很不痛快,却只是嘟了嘴不说话。
周筝儿见气氛不对,赶紧打岔,“大姐,你快帮着我把葡萄酒滤出来啊。”
她们找了个干净的坛子,然后用白布仔细把酒里面的渣滓滤干净。
“这酒的颜色可真特别。”周玉儿盯着紫红色的酒液,“闻着也是一股子果子味儿,看起来挺好喝的。”
“那是当然!”周筝儿的尾巴快翘到天上了,“也不看看是谁酿的。”
“你就拉倒吧,要是没有我们帮忙,你这酒能酿得成?”周苹儿继续打击妹妹。
“娘,要不你尝尝味儿呗?”周友平一大早就去地里了,家里现在就唐氏一个大人,周筝儿只好鼓吹她品酒。
“好,反正这果子酒就是给女人孩子喝的,今儿个我就来尝个鲜。”唐氏拿了个粗陶杯倒了小半杯葡萄酒,刚喝了一口就皱了眉,“这酒闻起来香,喝起来却是涩的。”
“真的吗?”周筝儿拿过杯子尝了一口,“这酒是涩了点儿,哎呀,我怎么忘了,果子酒里面还得加冰糖呢。”
“这倒也是,我们的黄果子酒里可是放了不少冰糖的。”因为有前车之鉴,唐氏几个很容易就接受了这个说法。
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