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等到这一步做完,茉儿终于稍微的舒了一口气了,叫芳儿迅速放入炸好的那些紫地瓜块,在放入紫地瓜块迅速炒均匀,然后赶紧的装在刚才刷了一点油的盘子里面,就好了。
茉儿和芳儿看着那金黄欲滴,又加上紫地瓜自己本身独特的颜色,形成的颜色特别的璀璨,带着一点点神秘的色彩。
可,那个香味直钻鼻尖,芳儿忍不住咽了下口水,茉儿也被馋的不行,赶紧的把筷子拿过来,一人夹着一小块,吃了起来,那地瓜糖丝缕缕,外脆内嫩,甜香不腻,实在是美味。
不过,芳儿并不知道茉儿做这个要干什么的,只想着,等一下征求茉儿的同意,等晚上回家之后,就可以做给爹娘、哥嫂他们吃了。而茉儿则是满眼冒星光,想着,等一下白花花的银子就要来了,捏哈哈哈哈······。
拔丝地瓜要趁着还热乎的时候吃,才好吃,冷了糖凝结了,口感就没有那么的好了。所以,茉儿就赶紧的把做好的这一盘拔丝地瓜端出去,给陆三他们过目一下,品尝一下。
话说,芳儿做的还不错,第一次就能够做成功,而且糖丝紧紧的牵连着,可谓是色香味俱全,比自己第一次做的时候,好了不止一点点哪。
不过,茉儿却不敢自己来做,经过观察,茉儿发现自己的右手不是非常的灵活,拿重的东西都使不上力,而炒菜、绣花却不够灵活。可,记忆中却没有什么信息是为什么自己的手会不灵活的,找不到源头,茉儿也不知道怎么办,想着以后得好好的让叶大夫看看。
陆三虽然寄托了一点希望在茉儿她们的身上,可,毕竟不能确定,她们是不是就一定能够做出来,而且还要是好吃的。毕竟只是个十几岁的小女孩,就是家里面大人做的好吃,她们学习到的也不一定好。
因此,他和几个主厨的人正在研究中,其实,也是庖人在做,陆三在品尝而已。等到茉儿把这一盘拔丝地瓜端进来的时候,陆三的眼球就被吸引了,这一盘拔丝地瓜瓜块大小均匀、色泽金黄。陆三也没有问什么,直接就拿起筷子就要夹起来吃,看到细丝可以抻出好远都不断,有点儿惊讶,有点儿不知道怎么弄开。
茉儿赶紧的把刚才预备的一碗凉水,拿出来,让陆三蘸一下,使糖丝变硬,以便于把丝拉断入口。
陆三吃完一口之后,也没有说什么,往灶房里面还在研究的人喊道:“老窦,过来尝尝这个······”。
芳儿不知道要说什么,被茉儿拦住,她拉了拉茉儿的衣角,小声的道:“怎么能都吃啊,等一下吃完了,冰糖那么贵”。
茉儿摇摇头,反手握着芳儿,看着窦大厨吃了一块之后,还要接着吃,就道:“陆伯伯,窦伯伯,我们手忙脚乱的,做的也不好,不知道那个客人会不会喜欢吃哪”。
陆三反应过来,赶紧的的道:“快快,快拿一个盘子来,等一下,拿那个金玉盘过来···”。
茉儿拦着,有点不好意思的道:“陆伯伯,还有哪,我们准备了两份,哪一份陆伯伯你们尝一尝,我们···我们也想尝一尝哪,家里面哪里有这么的美味东西”。
陆三笑了起来道:“好,这一盘我们大家都来尝尝,你们两个小女娃,多吃点,等一下叫孙大娘做好吃的给你们吃”。
“陆伯伯,不用了,你快点去吧,我要去找我小姨哪,我娘刚生了小妹妹,可是,小妹的身体却不好,大夫说要吃人参,家里面又没有那么多的银子,我等一下要去找我小姨借哪”。茉儿有点沮丧的说道。
陆三有点若有所思的看着茉儿,还有那一盘金黄欲滴拔丝地瓜,点点头说道:“竟然你们有事,就快点去办吧,好了,在来,我让孙大娘这边糟水,回去在带回去”。
茉儿点点头道:“好,谢谢陆伯伯···”。
出来之后,芳儿还有点模模糊糊的,看着茉儿道:“茉儿,那些冰糖那么的贵,就这样做了,就没有了啊,我们也没有吃过几块,想要在做,都没有原材料了”。
茉儿看着有点纠结的芳儿,笑着道:“我们芳儿喜欢吃啊,没事,我们回家在多做一点,不用冰糖,用砂糖也可以的,回去我教你,你好好做,我也喜欢吃哪”。
“真的啊,那就可以做给爹娘、大哥他们吃了,婶子、大叔,立轩小弟也可以吃的,真好”。芳儿特别满足的说道。
“嗯啊,我们芳儿要好好的做哦,那样,我们大家就都有口福了”。
“好哪······”。
茉儿她们往东街口走去,茉儿小姨就在东街口开个铺子,是贩卖东西的,去全国各地拉来货物,来这边买,赚差价,特别的辛苦。
“食味居”位以西面,西面那边只要是好多的客栈、酒楼,属于比较高档的地方,富人消费的比较多。东面就属于比较平民的地方,一些小吃店,杂货店的都在这里面。茉儿他们则是从南面进来的,北面是县衙,旁边居住的也都是非富即贵的。
茉儿的小姨叫荷元霜,是荷氏唯一的妹子,也是茉儿他们唯一的小姨,茉儿的姥爷在年轻的时候,就早早的走了,留下了两个儿子,两个女儿,都由茉儿姥姥一手拉大,其中的艰辛不是常人能体会的。
所幸现在儿子、女儿都生活很好,而茉儿姥姥的性格也是非常的刚强、直爽,几十年来,把一个没有男人的家支撑起来,而且越过越好,把两个女儿嫁了出去,为两个儿子娶妻生子,家里面还添置了好几亩地,村子里面的人听到荷张氏,都会竖起来大拇指来。
等到这一步做完,茉儿终于稍微的舒了一口气了,叫芳儿迅速放入炸好的那些紫地瓜块,在放入紫地瓜块迅速炒均匀,然后赶紧的装在刚才刷了一点油的盘子里面,就好了。
茉儿和芳儿看着那金黄欲滴,又加上紫地瓜自己本身独特的颜色,形成的颜色特别的璀璨,带着一点点神秘的色彩。
可,那个香味直钻鼻尖,芳儿忍不住咽了下口水,茉儿也被馋的不行,赶紧的把筷子拿过来,一人夹着一小块,吃了起来,那地瓜糖丝缕缕,外脆内嫩,甜香不腻,实在是美味。
不过,芳儿并不知道茉儿做这个要干什么的,只想着,等一下征求茉儿的同意,等晚上回家之后,就可以做给爹娘、哥嫂他们吃了。而茉儿则是满眼冒星光,想着,等一下白花花的银子就要来了,捏哈哈哈哈······。
拔丝地瓜要趁着还热乎的时候吃,才好吃,冷了糖凝结了,口感就没有那么的好了。所以,茉儿就赶紧的把做好的这一盘拔丝地瓜端出去,给陆三他们过目一下,品尝一下。
话说,芳儿做的还不错,第一次就能够做成功,而且糖丝紧紧的牵连着,可谓是色香味俱全,比自己第一次做的时候,好了不止一点点哪。
不过,茉儿却不敢自己来做,经过观察,茉儿发现自己的右手不是非常的灵活,拿重的东西都使不上力,而炒菜、绣花却不够灵活。可,记忆中却没有什么信息是为什么自己的手会不灵活的,找不到源头,茉儿也不知道怎么办,想着以后得好好的让叶大夫看看。
陆三虽然寄托了一点希望在茉儿她们的身上,可,毕竟不能确定,她们是不是就一定能够做出来,而且还要是好吃的。毕竟只是个十几岁的小女孩,就是家里面大人做的好吃,她们学习到的也不一定好。
因此,他和几个主厨的人正在研究中,其实,也是庖人在做,陆三在品尝而已。等到茉儿把这一盘拔丝地瓜端进来的时候,陆三的眼球就被吸引了,这一盘拔丝地瓜瓜块大小均匀、色泽金黄。陆三也没有问什么,直接就拿起筷子就要夹起来吃,看到细丝可以抻出好远都不断,有点儿惊讶,有点儿不知道怎么弄开。
茉儿赶紧的把刚才预备的一碗凉水,拿出来,让陆三蘸一下,使糖丝变硬,以便于把丝拉断入口。
陆三吃完一口之后,也没有说什么,往灶房里面还在研究的人喊道:“老窦,过来尝尝这个······”。
芳儿不知道要说什么,被茉儿拦住,她拉了拉茉儿的衣角,小声的道:“怎么能都吃啊,等一下吃完了,冰糖那么贵”。
茉儿摇摇头,反手握着芳儿,看着窦大厨吃了一块之后,还要接着吃,就道:“陆伯伯,窦伯伯,我们手忙脚乱的,做的也不好,不知道那个客人会不会喜欢吃哪”。
陆三反应过来,赶紧的的道:“快快,快拿一个盘子来,等一下,拿那个金玉盘过来···”。
茉儿拦着,有点不好意思的道:“陆伯伯,还有哪,我们准备了两份,哪一份陆伯伯你们尝一尝,我们···我们也想尝一尝哪,家里面哪里有这么的美味东西”。
陆三笑了起来道:“好,这一盘我们大家都来尝尝,你们两个小女娃,多吃点,等一下叫孙大娘做好吃的给你们吃”。
“陆伯伯,不用了,你快点去吧,我要去找我小姨哪,我娘刚生了小妹妹,可是,小妹的身体却不好,大夫说要吃人参,家里面又没有那么多的银子,我等一下要去找我小姨借哪”。茉儿有点沮丧的说道。
陆三有点若有所思的看着茉儿,还有那一盘金黄欲滴拔丝地瓜,点点头说道:“竟然你们有事,就快点去办吧,好了,在来,我让孙大娘这边糟水,回去在带回去”。
茉儿点点头道:“好,谢谢陆伯伯···”。
出来之后,芳儿还有点模模糊糊的,看着茉儿道:“茉儿,那些冰糖那么的贵,就这样做了,就没有了啊,我们也没有吃过几块,想要在做,都没有原材料了”。
茉儿看着有点纠结的芳儿,笑着道:“我们芳儿喜欢吃啊,没事,我们回家在多做一点,不用冰糖,用砂糖也可以的,回去我教你,你好好做,我也喜欢吃哪”。
“真的啊,那就可以做给爹娘、大哥他们吃了,婶子、大叔,立轩小弟也可以吃的,真好”。芳儿特别满足的说道。
“嗯啊,我们芳儿要好好的做哦,那样,我们大家就都有口福了”。
“好哪······”。
茉儿她们往东街口走去,茉儿小姨就在东街口开个铺子,是贩卖东西的,去全国各地拉来货物,来这边买,赚差价,特别的辛苦。
“食味居”位以西面,西面那边只要是好多的客栈、酒楼,属于比较高档的地方,富人消费的比较多。东面就属于比较平民的地方,一些小吃店,杂货店的都在这里面。茉儿他们则是从南面进来的,北面是县衙,旁边居住的也都是非富即贵的。
茉儿的小姨叫荷元霜,是荷氏唯一的妹子,也是茉儿他们唯一的小姨,茉儿的姥爷在年轻的时候,就早早的走了,留下了两个儿子,两个女儿,都由茉儿姥姥一手拉大,其中的艰辛不是常人能体会的。
所幸现在儿子、女儿都生活很好,而茉儿姥姥的性格也是非常的刚强、直爽,几十年来,把一个没有男人的家支撑起来,而且越过越好,把两个女儿嫁了出去,为两个儿子娶妻生子,家里面还添置了好几亩地,村子里面的人听到荷张氏,都会竖起来大拇指来。