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娘没人认的,不敢随意使用。大小姐认得?”
柳芊芊点了点头道:“这个是辣椒,辣味儿的,用来做菜很好吃的,我在书上看见过。”
“原来那个味道也是辣,老奴带着厨娘尝过,这东西,很麻舌头尖,吃下去让人心口受不了。”孙管事接话说道。
“这红色的辣椒,多数被人用来制作椒油,做凉拼的时候放上一些提味用;或者是做菜,用菜油一炸,菜品中便会沾上他的味道,很是下饭的。嗯,也有生食的,不过却是极少有空嘴儿食用的,都是就着一些干粮食用。”柳芊芊耐心的解释道,她前生偏爱辣味,自然对这辣椒很是了解。
“老奴,多谢大小姐指点,得空便叫人做来试试味道。”孙管事说完便喊来帮厨的,要她摘了一把红辣椒。
“用干净的棉布把它擦干净,不要用水洗。”柳芊芊轻声叮咛道。
“是。”帮厨的应了声,拿着辣椒走了出去。
“孙管事麻烦您将锅里添上水,烧开。”柳芊芊见孙管事刷好了锅,正站在自己一旁候着,便吩咐道。
孙管事应了一声便亲自去打水了,柳芊芊则是忽然记起一事,便迈步去了院子,找到了云梦瑶,道:“梦瑶,你快回清雅苑,收好你那套带血的衣服,过会儿估计用得到。”
云梦瑶并未多问,要冯婶在这守着便迅速转身离去,刚离开时匆忙,她便将自己的衣服给忘了,现在需要,却担心翠娥吩咐人给洗了。
柳芊芊见冯婶替换云梦瑶站在了宰牛大叔跟前,不禁摇了摇头,府里连个下人都小心翼翼,这么守着,该是在担心这外面请来的人在吃食中做手脚。
不过小心一点也好,柳芊芊也没有阻止,转身又进了小厨房。此时孙管事已将锅内填好了水,正亲自蹲在灶台下烧火,看来这人手真的紧张。
“孙管事,外面那个宰羊的大叔,我看年岁不小了,孙女该是很大了吧?”这个时空人都结婚早,那宰羊的师傅看上去也有五六十岁了,孙女该是到了嫁人的年纪才对。
“唉,老叶头是个命苦的,小的时候家里穷,便被继母赶了出来,后来学了这宰羊的手艺,三十岁了才取了个媳妇,生了个小子。本以为这生活便好了,谁知孩子大了娶了媳妇,小夫妻两个上山打柴,又被狼叼了去,儿媳妇连尸首都没找到,儿子只拖回了半截身子。留下了一个刚满周岁的女娃,今年还不满7岁,因为惊吓,打小体格就不好,却是极其懂事,不发病的时候,总是跟在老叶太太后面帮忙干活。”孙管事叹了口气说道,脸上满满的同情。
柳芊芊没想到事情竟是这样,心里也升起了一抹同情,言道:“够可怜的,我回头和爹爹说说,在府里给叶大叔安排个伙计吧!”
孙管事听后却是叹口气道:“大小姐心好,只是老叶头没有这个好命,家里少不得她,秋叶一发病便会抽羊角风,老叶太太一人弄不了,万一咬了舌头就麻烦了。”
娘没人认的,不敢随意使用。大小姐认得?”
柳芊芊点了点头道:“这个是辣椒,辣味儿的,用来做菜很好吃的,我在书上看见过。”
“原来那个味道也是辣,老奴带着厨娘尝过,这东西,很麻舌头尖,吃下去让人心口受不了。”孙管事接话说道。
“这红色的辣椒,多数被人用来制作椒油,做凉拼的时候放上一些提味用;或者是做菜,用菜油一炸,菜品中便会沾上他的味道,很是下饭的。嗯,也有生食的,不过却是极少有空嘴儿食用的,都是就着一些干粮食用。”柳芊芊耐心的解释道,她前生偏爱辣味,自然对这辣椒很是了解。
“老奴,多谢大小姐指点,得空便叫人做来试试味道。”孙管事说完便喊来帮厨的,要她摘了一把红辣椒。
“用干净的棉布把它擦干净,不要用水洗。”柳芊芊轻声叮咛道。
“是。”帮厨的应了声,拿着辣椒走了出去。
“孙管事麻烦您将锅里添上水,烧开。”柳芊芊见孙管事刷好了锅,正站在自己一旁候着,便吩咐道。
孙管事应了一声便亲自去打水了,柳芊芊则是忽然记起一事,便迈步去了院子,找到了云梦瑶,道:“梦瑶,你快回清雅苑,收好你那套带血的衣服,过会儿估计用得到。”
云梦瑶并未多问,要冯婶在这守着便迅速转身离去,刚离开时匆忙,她便将自己的衣服给忘了,现在需要,却担心翠娥吩咐人给洗了。
柳芊芊见冯婶替换云梦瑶站在了宰牛大叔跟前,不禁摇了摇头,府里连个下人都小心翼翼,这么守着,该是在担心这外面请来的人在吃食中做手脚。
不过小心一点也好,柳芊芊也没有阻止,转身又进了小厨房。此时孙管事已将锅内填好了水,正亲自蹲在灶台下烧火,看来这人手真的紧张。
“孙管事,外面那个宰羊的大叔,我看年岁不小了,孙女该是很大了吧?”这个时空人都结婚早,那宰羊的师傅看上去也有五六十岁了,孙女该是到了嫁人的年纪才对。
“唉,老叶头是个命苦的,小的时候家里穷,便被继母赶了出来,后来学了这宰羊的手艺,三十岁了才取了个媳妇,生了个小子。本以为这生活便好了,谁知孩子大了娶了媳妇,小夫妻两个上山打柴,又被狼叼了去,儿媳妇连尸首都没找到,儿子只拖回了半截身子。留下了一个刚满周岁的女娃,今年还不满7岁,因为惊吓,打小体格就不好,却是极其懂事,不发病的时候,总是跟在老叶太太后面帮忙干活。”孙管事叹了口气说道,脸上满满的同情。
柳芊芊没想到事情竟是这样,心里也升起了一抹同情,言道:“够可怜的,我回头和爹爹说说,在府里给叶大叔安排个伙计吧!”
孙管事听后却是叹口气道:“大小姐心好,只是老叶头没有这个好命,家里少不得她,秋叶一发病便会抽羊角风,老叶太太一人弄不了,万一咬了舌头就麻烦了。”