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接完蒲经理电话,严姐觉得有些奇怪,本来王峰工作表现优异,要调岗升职也在情理之中,可是为什么特意强调了安排去中餐厅包间,而且连具体哪个包间名,具体服务哪桌客人都有明确指示,而且提到必须是王峰一个人单独服务,其他人不得搭手帮忙。她只是有些疑惑,当然想不到这是蒲成的诡计,不过还是特地嘱咐王峰认真仔细接待。
王峰听严姐说是蒲经理专门打电话安排的,也觉得此事蹊跷,当下心里多留个心眼,早早地就到中餐厅熟悉环境菜品,等着今晚的贵客上门。
晚上七点一刻,老胡带着一帮酒友赶到,王峰立刻将老胡迎到了主位落座,来人四十多岁,满脸横肉,鼻头枣红,皮肤粗糙,像是长期从事户外工作。再扫视一圈宴席上的宾客,这些人大腹翩翩,穿着俗气,言谈举止中透出粗鲁,和这五星酒店的档次不太相符。可他们点的都是高档好菜,开的都是昂贵好酒,根本就不在乎钱的样子。
这一帮酒囊饭袋,估计是突遇横财,才如此豪爽大方,一般这路客人最难接待,言语上稍有不慎,就会胡乱生事。而且老胡三杯下肚,嘴上再也拴不住,向着酒友吹牛打屁起来。他说和这酒店的副经理是至交好友,自己但凡开口,好友两肋插刀,今后再有宴请,只需他一声招呼,博兰酒店的包间就给他最先保留着。
王峰无意听其他人的阿谀奉承,他发现了一个很重要的点,自己来包房服务是蒲经理钦点,而服务的客人是蒲经理的好友,这当然肯定不是巧合。说明是蒲成的特意安排,那他这样安排的目的是什么,难道说真是觉得自己灵巧,让自己来服侍贵客。可是这样解释不通,这些人今天是第一次来博兰赴宴,为什么蒲经理你不亲自陪同?
一番思索,王峰生出一种奇怪的念头。不对,这事绝非这么简单,更像是设了一个局,只是还猜不透所为何事何人?
就在这来回试探之中,老胡已经开始了他的表演,不断的挑出酒桌上各种毛病,甚至言语粗俗到意欲激怒这个服务员的地步。
“呸,这道菜炒的什么味道?肉完全没入味,这就是你们五星酒店的水平吗?这在我们工地上,喂狗都不吃。”
“你到底会不会倒酒,这都洒啦!”
“你这个小伙子怎么回事儿?刚才怎么瞪我一眼?”
面对愈加严重的挑衅,王峰却只能更加小心谨慎:“您别误会,对菜品不满意的话,我马上去给您换一份。”
可是连续换了两三份,客人总说不满意,越闹越厉害,后厨师傅也急眼了,说菜品不可能有问题,再换也不伺候了。王峰意识到了问题的严峻,现在想要安慰这些故意挑事的客人,他必须要多一些权限,于是出了包间,赶紧向严姐询问。
严姐作为实干派,晚间时刻一直都坐镇现场,她刚听到了后厨传来的一些抱怨,就见王峰火急火燎地过来汇报:“严姐,A6这桌客人有些不好伺候,要想安抚他们,得给他们施点恩惠。我想向严姐申请一下,一会安排全由我做主,一切后果我自己承担。”
严姐打心眼里喜欢这个机灵肯干的小伙子,她也看出苗头不对,于是安慰道:“行,今天你的服务权限就是最高的,不过你也别逞能,多送几个菜,再送点果盘点心,反正这桌有人买单。”
“有人买单?是说这桌不是他们花钱?”王峰听罢皱起了眉头,果然有问题。
“蒲经理关照过了,今晚A6的消费全部挂账,他那边付款。”
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接完蒲经理电话,严姐觉得有些奇怪,本来王峰工作表现优异,要调岗升职也在情理之中,可是为什么特意强调了安排去中餐厅包间,而且连具体哪个包间名,具体服务哪桌客人都有明确指示,而且提到必须是王峰一个人单独服务,其他人不得搭手帮忙。她只是有些疑惑,当然想不到这是蒲成的诡计,不过还是特地嘱咐王峰认真仔细接待。
王峰听严姐说是蒲经理专门打电话安排的,也觉得此事蹊跷,当下心里多留个心眼,早早地就到中餐厅熟悉环境菜品,等着今晚的贵客上门。
晚上七点一刻,老胡带着一帮酒友赶到,王峰立刻将老胡迎到了主位落座,来人四十多岁,满脸横肉,鼻头枣红,皮肤粗糙,像是长期从事户外工作。再扫视一圈宴席上的宾客,这些人大腹翩翩,穿着俗气,言谈举止中透出粗鲁,和这五星酒店的档次不太相符。可他们点的都是高档好菜,开的都是昂贵好酒,根本就不在乎钱的样子。
这一帮酒囊饭袋,估计是突遇横财,才如此豪爽大方,一般这路客人最难接待,言语上稍有不慎,就会胡乱生事。而且老胡三杯下肚,嘴上再也拴不住,向着酒友吹牛打屁起来。他说和这酒店的副经理是至交好友,自己但凡开口,好友两肋插刀,今后再有宴请,只需他一声招呼,博兰酒店的包间就给他最先保留着。
王峰无意听其他人的阿谀奉承,他发现了一个很重要的点,自己来包房服务是蒲经理钦点,而服务的客人是蒲经理的好友,这当然肯定不是巧合。说明是蒲成的特意安排,那他这样安排的目的是什么,难道说真是觉得自己灵巧,让自己来服侍贵客。可是这样解释不通,这些人今天是第一次来博兰赴宴,为什么蒲经理你不亲自陪同?
一番思索,王峰生出一种奇怪的念头。不对,这事绝非这么简单,更像是设了一个局,只是还猜不透所为何事何人?
就在这来回试探之中,老胡已经开始了他的表演,不断的挑出酒桌上各种毛病,甚至言语粗俗到意欲激怒这个服务员的地步。
“呸,这道菜炒的什么味道?肉完全没入味,这就是你们五星酒店的水平吗?这在我们工地上,喂狗都不吃。”
“你到底会不会倒酒,这都洒啦!”
“你这个小伙子怎么回事儿?刚才怎么瞪我一眼?”
面对愈加严重的挑衅,王峰却只能更加小心谨慎:“您别误会,对菜品不满意的话,我马上去给您换一份。”
可是连续换了两三份,客人总说不满意,越闹越厉害,后厨师傅也急眼了,说菜品不可能有问题,再换也不伺候了。王峰意识到了问题的严峻,现在想要安慰这些故意挑事的客人,他必须要多一些权限,于是出了包间,赶紧向严姐询问。
严姐作为实干派,晚间时刻一直都坐镇现场,她刚听到了后厨传来的一些抱怨,就见王峰火急火燎地过来汇报:“严姐,A6这桌客人有些不好伺候,要想安抚他们,得给他们施点恩惠。我想向严姐申请一下,一会安排全由我做主,一切后果我自己承担。”
严姐打心眼里喜欢这个机灵肯干的小伙子,她也看出苗头不对,于是安慰道:“行,今天你的服务权限就是最高的,不过你也别逞能,多送几个菜,再送点果盘点心,反正这桌有人买单。”
“有人买单?是说这桌不是他们花钱?”王峰听罢皱起了眉头,果然有问题。
“蒲经理关照过了,今晚A6的消费全部挂账,他那边付款。”
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